莲都区有超过15万亩的竹林资源，所产出的竹笋品质高，但销售和储存一直是困扰当地村民的难题。为此，莲都区积极推进流动供销竹笋保鲜仓点位建设，并利用供销流动致富车运输。出笋期间，竹笋量大来不及加工的情况下，可以通过保鲜仓保存后，延长加工期，有效解决竹笋保鲜难题。

“一共是140斤，你钱收好。”一大早，流动致富车开到岩泉街道叶平头村，车主潘文芬忙着收购当地村民清晨上山挖的竹笋，有条不紊地将笋进行称重、记录，一袋袋新鲜竹笋被装上车。随后，将收购来的竹笋运送到位于黄畈村的莲都流动供销竹笋保鲜仓处。新鲜竹笋经过处理以后将会放入保鲜仓内，大大延长保鲜时间，有效解决岩泉街道竹笋保鲜难题。

每年的1月至4月是莲都的春笋季，也是潘文芬一年当中最忙碌的季节，从早上八点到下午六点多，他一天能收购一万多斤的竹笋。特别是一些偏僻山村，基本都是60岁以上的留守老年人，如果不上门收购，只能挖一点自己吃，无法变现。现在，有了竹笋保鲜仓，流动供销致富车开到家门口，每天早上挖来的笋，中午就能被收购，一年能增加几千块的收入。收购来的竹笋经过剥壳、清洗、蒸煮以后就会放到竹笋保鲜仓内，水分控制在30%以内，可以把竹笋保鲜时间从一两天延长到三四个月，之后根据天气、人工等条件再慢慢制成笋干、笋罐头等错峰出售，提高竹笋加工厂的生产效益和村民收入。

目前，已在岩泉和峰源两个竹笋主要产地设置保鲜仓试点。据悉，岩泉街道的三个保鲜仓能存放大约15万斤的竹笋。储存的设备由莲都区供销社提供，锅炉由乡镇(街道)补贴和村集体资金联合购买。在峰源乡，有庞山、新砀、毛山等三个村也已启动竹笋保鲜仓项目，其中毛山村投入使用，已存储2000斤笋。

保鲜仓投入使用后，增加了附近村村民收入来源，同时带动毛竹林经营管理，村民可通过经营毛竹林增加卖笋收入；村集体可通过与强村公司的合作分红，增加集体收入。据了解，竹笋加工厂建成后需要20个左右的工人，解决了一部分劳动力就业问题。

黄畈村书记介绍，接下来，岩泉街道强村公司和村集体将以合作的形式(分红)，在温寿线黄畈村路口地块建设厂房，设计规模约5000平方米，待厂房建成后由黄畈村集体来经营，最后再与街道的强村公司分红。建成后每天能储存2-3万斤竹笋，每年大概保存30-50万斤左右。村里还打算合理利用笋加工厂的烘干设备，把村里的桃子烘干制成桃干再进行销售。另外还打算发动村民种植芥菜等梅干菜制作原料，经过加工后制成梅干菜再销售。做到一企带一链，一链连成片。

下一步，林业部门将加强笋竹经营技术指导，提升毛竹林经济效益，促进毛竹重点乡镇笋竹经济进一步发展。

(莲都区生态林业发展中心)